撰文／李告

常言道“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，而在现实中，几乎每个人都遇到过胃肠问题，如胃胀、反酸、拉肚子等。对于这些常见的胃肠问题，西医给出的诊断通常是幽门螺杆菌感染、肠胃炎等，而从中医的角度看，胃肠问题多半是“吃不对”和“护不好”导致。那么，中医是怎样看常见的胃肠问题呢？

1.中医视角下的胃肠问题

中医视角下，人体的胃就好像是一个“粮仓”，负责接收和初步消化食物，脾则是一个“搬运工”，负责将消化得到的营养运输到身体的各个器官，哥俩通过分工协作的方式，保障人体机能的正常运转。一旦他们没有能够做到有效配合，胃肠问题也会随之造访。

相信不少人都遇到过头天吃了火锅，第二天早上起床感到牙龈肿痛，有饥饿感，但是稍微吃点东西就感觉饱了，这可能是胃热导致。就好比是在做饭时火开大了，锅里的食材还没熟就已经焦了，而体现在我们身体中，剩下的热气就会开始向上窜，最终导致嘴巴遭殃。再比如，有人一吃凉就拉肚子，平时总是感到四肢冰凉无力，上了厕所冲不干净，这多半是脾虚导致。脾作为人体内的“搬运工”，如果力气不足，会导致吃下的食物无法及时被搬走，堆积在胃肠中，最终只有两种结果，要么变成稀便，要么变成胀气。

2.胃肠问题的饮食调理

那么，对于这些比较常见的胃肠问题，除去西医的吃药、打针，中医能不能治呢？答案自然是能，而且中医对于胃肠问题的治疗，并不像很多人想的那样只能喝苦苦的中药，还可以通过推拿、针灸等方式治疗，当然还有神秘的“饮食处方”，通过饮食调理的方式，做到辨证治疗，而且食物吃对了，甚至会比吃药还管用。下面对几种常见的胃肠问题，给出相应的饮食调理方案。

2.1反酸烧心

不少人习惯早上吃甜食或者空腹喝咖啡，经常出现反酸、烧心的感觉，中医管这种情况叫“胃食管反流”，认为是胃热或者胃气上逆导致。

从饮食调理的角度，应减少甜食的摄入，少喝浓茶、咖啡，少吃辛辣食物和油炸食物，推荐喝小米粥，在煮粥时可以加点南瓜、山药，保护胃黏膜。可以吃一些烤馒头片，将馒头烤到微微焦黄，酥酥脆脆的口感不仅好吃，还可以中和胃酸，反酸时吃上几片，比吃药还舒服。另外，在吃完饭后，不要马上躺在沙发或者床上玩手机，应该散步10分钟左右，确保食物可以顺利往下走。

2.2胃胀不消化

现代人生活节奏快，压力大，经常出现早上不吃饭、中午随便对付、晚上暴饮暴食的情况，吃完饭后感到胃胀了就吃两片健胃消食片，这样显然治标不治本，而且可能会加重胃肠问题。

针对这种情况，应该少吃豆类、洋葱等容易产气的食物，少喝冷饮，以免加重胃肠负担。可以将苹果蒸熟后食用，不仅能好消化，还可以保护胃壁，适合在胃胀时作为加餐。可以使用陈皮煮水，加上一勺蜂蜜，喝下后胀气会慢慢消失。对付胃胀不消化，有一个小窍门，就是在吃饭时，不要玩手机看电视，做到细嚼慢咽，这样食物可以在嘴里被初步消化，从而减轻胃部负担。

2.3拉肚子

有没有人一吃油腻就拉肚子？是不是认为拉肚子就得喝白粥“中和”？这种观点不能说错误，但是还不够，中医认为，拉肚子可能是湿气重或者脾虚导致，需要“补脾气”。

应少喝牛奶，少吃甜食和寒性水果（西瓜、香蕉等），尤其是不要从冰箱里取出就吃，越吃拉肚子越严重。可以将大米炒到金黄色，加水后煮开，上层的水可以起到补水作用，下层的米熬粥，能够有效止泻，效果不比蒙脱石散差。或者熬一些山药莲子粥，加上少许芡实，可以起到补脾虚、止泻的作用，适合长期拉肚子的情况。

胃肠就像是一个懂事的小孩子，如果你对他好，他就会乖乖听话，如果你老是乱吃乱喝，他就会闹脾气。与其等到难受了去吃药，不如在平时多注意饮食调理，吃对吃好，这样可以有效预防胃肠疾病，得到一个健康的身体。

（单位：邵东市两巿塘街道社区卫生服务中心，省市：湖南省邵东市）