你知道吗，生活中常见的泡椒凤爪、牛肉干、果脯（fǔ），都使用了辐照技术保鲜。针对部分公众担心的，“辐射是否会残留在食物上？”记者采访了中国原子能科学研究院正高级工程师杨京鹤，他表示，当然不会。

时值暑假，很多家庭迎来旅行度假的黄金时期。游山玩水、放松心情的同时，旅行者腹泻（Traveler’s Diarrhea, TD），俗称“水土不服”，可能悄悄影响您的旅程。这种由致病性大肠杆菌、沙门氏菌等微生物引发的消化道疾病，表现为腹泻、腹痛、恶心等，发生率高达30%-70%。通过科学的饮食管理，可有效降低其发生风险，让旅途更舒心。

连日降雨给京城带来清凉，也为野生蘑菇的生长提供了条件。雨水过后，公园、山区、树林、绿地常常会“冒出”各种各样的野生蘑菇，一些有毒蘑菇也混迹其中。在此提醒大家：勿采勿食勿买野生菌，谨防蘑菇中毒。

夏季一到，各种时令蔬菜纷纷上市。有一种略显小众的蔬菜，在社交媒体上被很多美食博主推荐，它就是南瓜尖。

日前，“荔枝病”词条冲上微博热搜第一，引发大众关注。当前正是荔枝大量上市的季节，如何避免“荔枝病”的发生呢？

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句流传千年的民间谚语揭示了生姜在夏季养生中的重要地位。生姜，性温味辛，归脾、肺、胃经。可解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。然而，姜虽好，却并非人人适宜，其食用方法、搭配禁忌也需科学对待。

最近，网购平台悄悄上新了“紫色限定”的蔬菜，点进去一看，螺丝椒、芦笋、秋葵等常见的绿色蔬菜竟然出了紫色版。在大家通常的印象里，紫色蔬菜只有紫茄子、紫甘蓝、紫洋葱、紫薯等几种，没想到现在种类越来越丰富。面对商家的大力宣传，顾客心里往往会犯嘀咕：有的品种从来没见过，能吃吗？紫色蔬菜是不是“智商税”？一起来看看吧！

夏日临近，一杯冰凉的碳酸饮料或果汁似乎成为了不少人的解暑“救星”；超市货架上，“低脂”、“天然”标签的食品也常被误认为是健康选择。然而，这些看似无害的食物中可能隐藏着一个危险的成分——“游离果糖”。近年研究发现，过量摄入游离果糖不仅与肥胖、脂类代谢紊乱密切相关，还可能成为过敏性疾病（如哮喘、鼻炎）的隐形推手。今天，我们就来聊聊游离果糖的甜蜜陷阱。

提到豆类，很多人会想到黄豆、黑豆、绿豆这些传统豆类，还有鹰嘴豆这种网红豆类。但今天要介绍的白芸豆，却常常被人忽视。白芸豆的外表朴实无华，不仅营养丰富，还有着令人惊喜的健康益处。尤其是这几年被反复到的“阻断淀粉”能力，让它成为了健康饮食和体重管理的新宠。那么吃白芸豆真的能减肥吗？今天就让我们一起来好好了解下“白芸豆”吧！