一提到青稞，你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过，可似乎离我们的日常饮食十分遥远，像是藏族地区人民的专属食物。

多吃水果，如今已经成为了当代人的健康共识。水果不仅能补充水分、维生素C，还是获得其他营养素，如花青素、叶黄素、类胡萝卜素等的良好来源。除此之外，多吃水果还能帮助预防一些慢性代谢性疾病。

早晨一杯咖啡唤醒自己，下午一盏清茶滋养心神，这样的习惯真的会为你的健康加分。怎样喝才能让咖啡+茶，发挥 “1+1＞2” 的效果，快来看看这“最佳长寿配方”。

方便面、麻辣烫、汉堡……每次提起这些爱吃的食物，爸妈的吐槽总能精准上线：“没营养的垃圾食品！”“不卫生，赶紧少吃点！”“全是防腐剂，吃了没好处！”但其实，这些被爸妈“贴标签”的食物，真的被错怪太久了！

“低GI，慢升糖”“GI 值≤55，专业低升糖，适合控糖人群”……近两年，“低GI”（血糖生成指数≤55）已然成为健康食品市场的“流量密码”。从超市货架到电商平台，主食、零食、奶制品等诸多品类的食品包装上，都常看见这一热门标签。然而，记者调查发现，低GI食品的宣传五花八门，标注也并不统一，部分商家将其当作营销噱头，但产品并未经过相关认证。专家提醒，消费者应走出认知误区，理性看待低GI食品。

在各大短视频平台和电商网站的介绍中，“鱼麻药”有“鱼安定”“渔夫宝”等不同名称，部分产品号称“只需一滴，鱼儿任你摆布”，但其有效成分均为丁香酚。

为什么亲本种子如此神秘？为什么向境外卖亲本种子会受到刑罚？针对这些问题，北京市农林科学院玉米首席科学家赵久然的解读，为我们揭示了亲本种子背后关乎国家农业命脉的核心价值。

此前，一段揭秘“僵尸玉米”的视频爆火，博主称包装玉米是“科技与狠活”，不仅泡过“小甜水”，还有冻存多年的“僵尸玉米”。这是真的吗？

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～

日常餐桌上，植物蛋白质藏在不少常见食材里——主要来自五谷杂粮，一些菌菇类也含有一定量蛋白质，而蔬菜、水果中的蛋白质含量相对甚微。需要注意的是，除大豆蛋白，大部分植物蛋白质均属于“不完全蛋白质”，因此，素食主义者一定要做好食物搭配，才能保证营养均衡、维持健康。