撰文/王丽

胆结石，又称胆石症，是一种常见的胆道疾病，它是指胆囊或胆管内形成的固体结晶物，主要由胆固醇、胆色素或钙盐沉积而成。部分胆结石可无症状，但也可能引发胆绞痛、胆囊炎甚至胆管阻塞。这些结石可以由胆色素、胆固醇、黏液物质及钙等成分在各种因素作用下析出、凝集而形成。因此，预防胆结石的发生显得尤为重要。以下是一份全面的胆结石预防攻略，旨在帮助大家远离胆结石的困扰。

一、规律饮食

保持规律的饮食习惯是预防胆结石的关键。长时间暴饮暴食或处于饥饿状态都会增加胆结石的风险。因此，建议每天定时定量进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。同时，要注意饮食的均衡性，多吃富含纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等，这些食物可以促进胃肠蠕动，减少胆固醇的吸收。

二、控制饮食成分

1. 低脂饮食：减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，如油炸食品、肥肉、动物内脏等。高脂肪饮食会导致胆汁中胆固醇含量增加，从而增加结石形成的风险。适量健康脂肪（如橄榄油、鱼油、坚果）有助于胆囊规律收缩，减少胆汁淤积。

2. 高纤维饮食：多吃富含纤维的食物，如豆类、燕麦、蔬菜、水果等。纤维可以帮助降低胆汁中的胆固醇水平，减少结石的形成。

3. 多喝水：充足的水分摄入可以稀释胆汁，减少结石形成的机会。建议每天饮水1500～2000ml，保持体内水分平衡。

三、适量运动

适量的有氧运动可以帮助消化道蠕动，促进胆囊排空，减少患胆结石的风险。运动还可以帮助控制体重，避免肥胖，因为肥胖是患胆结石的重要基础。建议每天进行至少30分钟的中等强度有氧运动，如散步、慢跑、游泳等。

四、管理体重

保持健康的体重对于预防胆结石至关重要。肥胖会导致体内胆固醇水平升高，增加结石形成的风险。因此，要通过合理的饮食和运动来控制体重，避免过度肥胖。

五、避免过度节食或长时间禁食

长时间的禁食或过度节食可能导致胆汁淤积和胆固醇超饱和，增加结石形成的风险。因此，要避免采用极端的节食方法来减肥，而是应该通过合理的饮食和运动来逐步减轻体重。

六、戒烟限酒

吸烟和饮酒都会对身体健康产生不良影响，增加患胆结石的风险。吸烟可增加胆汁中胆固醇含量，提高胆结石形成的风险。酒精摄入与胆结石关系不明确，但过量饮酒可能诱发胆囊炎。因此，建议戒烟限酒，保持健康的生活方式。

七、放松心情

保持积极乐观的心态对于预防胆结石也很重要。过度焦虑、烦躁等负面情绪可能导致胆囊受到影响，增加结石形成的风险。因此，要学会放松心情，减轻压力，保持愉悦的心情。

八、定期体检

定期进行健康体检可以及早发现和处理形成胆结石的潜在风险。通过B超、CT等检查手段，可以及时发现胆囊或胆管内的结石，并采取相应的治疗措施。建议每年至少进行一次健康体检，关注自己的身体状况。

九、管理慢性疾病

如糖尿病、高血压等慢性疾病也可能增加患胆结石的风险。管理慢性疾病需坚持健康生活方式，包括均衡饮食、规律运动、充足睡眠、控制体重及减少压力。同时，遵循医生建议，定期监测病情，按时服药，避免不良习惯，如吸烟和酗酒，以维持稳定健康状态。

十、避免不良生活习惯

一些不良的生活习惯也可能增加患胆结石的风险，如长期熬夜、过度劳累等。这些习惯会导致身体免疫力下降，影响胆汁的正常排出。因此，要避免这些不良生活习惯，保持规律的作息时间和充足的睡眠。

十一、 结语

胆结石虽然是一种常见的胆道疾病，但只要我们通过合理的饮食、适量的运动、健康的生活方式以及定期的体检来预防它的发生，就可以大幅降低患病的风险。让我们从现在开始行动起来，关爱自己的身体健康，远离胆结石的困扰！

（作者单位：廊坊市安次区医院普外科）