撰文/常郑杰

痛风，一种由尿酸代谢异常引发的疾病，常表现为关节疼痛、红肿等症状，严重影响患者的生活质量。尽管痛风无法根治，但通过合理的饮食调节与生活方式调整，可以有效控制病情，减少发作频率。本文将详细介绍痛风患者的饮食调节与生活方式，帮助患者更好地管理疾病，提高生活质量。

一、饮食调节

低嘌呤饮食

痛风患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏（肝、肾、脑等）、海鲜（沙丁鱼、虾、蟹等）、肉汤、浓汤等。这些食物富含嘌呤，在体内代谢后会产生大量尿酸，加重痛风病情。相反，应选择低嘌呤食物，如蔬菜（菠菜、西兰花、黄瓜、西红柿等）、水果（苹果、香蕉、橙子等）、全谷物（大米、小麦、玉米等）。这些食物有助于控制尿酸生成，减少痛风发作的风险。

碱性食物

碱性食物有助于碱化尿液，促进尿酸排泄。痛风患者可以适量食用苏打饼干、蔬菜（南瓜、西葫芦等）等碱性食物。当尿液pH值升高时，尿酸在尿液中的溶解度增大，更易排出体外，从而降低尿酸在体内的蓄积，减少痛风石形成的风险。

富含维生素的食物

维生素对痛风患者的身体调节有积极作用。水果（如橙子、草莓、猕猴桃等）富含维生素C，具有抗氧化作用，可降低体内的炎症反应，同时有助于尿酸的排泄。蔬菜中的绿叶菜大多富含多种维生素，如维生素B族，参与体内的代谢过程，对改善痛风患者的身体机能有益。

优质蛋白质

痛风患者适量摄入优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋等，可满足身体需求，同时避免加重肾脏负担。这些食物的蛋白质容易被人体吸收利用，且不像肉类那样含有大量嘌呤。牛奶中的钙等营养成分对维持骨骼健康有益，因为痛风患者长期尿酸水平异常可能影响关节和骨骼健康。

限制饮酒

酒精会干扰尿酸的代谢，使尿酸水平升高。尤其是啤酒，其含有大量的嘌呤，饮用后极易诱发痛风发作。白酒、红酒等也应避免饮用。即使是少量饮酒，也可能对痛风患者的病情产生不良影响。

控制糖分摄入

高糖食物可能会增加尿酸生成，因此痛风患者应控制糖分摄入。避免过多摄入甜品、含糖饮料等高糖食物。

二、生活方式调整

适度运动

适当运动有助于控制体重，减轻关节负担，同时促进尿酸排泄。痛风患者可选择散步、游泳、骑自行车等有氧运动，避免剧烈运动导致关节损伤。运动要循序渐进，根据自身身体状况调整运动强度和时间。

规律作息

保持规律的作息时间对痛风患者非常重要。充足的睡眠可以维持身体正常的代谢功能，有助于尿酸的稳定。避免熬夜，熬夜会打乱人体生物钟，影响内分泌系统，进而影响尿酸的排泄。每天应保证7～8小时的高质量睡眠，养成早睡早起的好习惯。

补充水分

多喝水有助于尿酸的排泄。痛风患者应每天饮用2000～3000mL的水，可以选择白开水或淡茶水，避免饮用含糖饮料和咖啡。特别是在早晨起床后和晚上睡觉前，适量饮水有助于降低血液中尿酸的浓度。

避免过度劳累

过度劳累可能引发痛风发作。痛风患者应合理安排工作与生活，避免长时间站立、行走或进行重体力劳动。

关节保暖

寒冷刺激可能诱发痛风发作。痛风患者应注意关节的保暖，避免长时间暴露在寒冷环境中。

定期复查

定期复查血尿酸、肾功能等指标，以便及时了解病情变化。根据检查结果调整治疗方案，如调整药物剂量等。一般建议每3～6个月复查一次，在病情不稳定或调整药物时，复查的频率可能更高。

三、结语

痛风患者的饮食调节与生活方式调整是控制病情、减少发作的关键。通过遵循低嘌呤饮食、适量摄入碱性食物和维生素、控制糖分和酒精摄入、适度运动、规律作息、补充水分、避免过度劳累和关节保暖等原则，痛风患者可以更好地管理疾病，提高生活质量。同时，定期复查和遵医嘱用药也是不可或缺的一部分。让我们共同努力，为痛风患者的健康保驾护航。

 （作者单位：平泉市杨树岭中心卫生院）