撰文/秦莎莎

结直肠癌是一种发生在结肠或直肠的恶性肿瘤，通常由肠道黏膜细胞异常增殖所致，常表现为腹痛、便血、排便习惯改变等症状。手术是结直肠癌的主要治疗手段，旨在切除肿瘤及其周围受侵组织，从而阻止癌细胞扩散。术后护理和合理的饮食对患者恢复至关重要，有助于预防并发症、减轻肠道负担、恢复肠道功能，同时能增强免疫力，促进伤口愈合，帮助患者更好地回归日常生活。本文将为术后患者提供科学的饮食建议，帮助他们从一日三餐入手，保护肠道健康。

结直肠癌术后饮食方面宜清淡、少油、多纤维，建议逐渐从流质、半流质过渡到软食，避免辛辣、油炸、过冷或难消化食物，防止肠道刺激。应保持充足水分，有助于防止便秘。日常生活中，注意腹部保护，避免提重物或剧烈活动，以防术区损伤。心理护理同样重要，保持情绪平稳，适度运动有助于增强体力。此外，定期随访和监测身体状况，以便及早发现异常并及时处理。

一、早餐：温和唤醒肠道

早餐的重点是帮助肠道温和“唤醒”，避免食用生冷或油腻的食物。

推荐食材：燕麦、杂粮粥、温水冲泡的益生菌饮品等。这些食材含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。

注意事项：术后患者可适量添加温和水果，但应避免酸冷水果，如柑橘、冷藏果品等，以防对肠道产生刺激。胃肠功能较弱者则建议将粥煮得较稀软，以便于消化吸收，更有利于肠道的逐步恢复。

二、午餐：营养丰富，易消化

1.午餐应为身体提供充足的能量，建议选择营养丰富且易于消化的食材，以减轻肠道负担，避免刺激性、油腻或过重的食物。

2.推荐食材：蒸煮的鱼肉、去皮鸡肉、南瓜、胡萝卜等，搭配适量蔬菜和粗粮，满足营养需求。

3.食用建议：注意少油少盐，可使用橄榄油、菜籽油等健康油脂，保持饮食清淡。主食建议选择全麦面包、糙米等粗粮类食物，这些富含膳食纤维，有助于促进消化、缓解便秘，帮助术后患者肠道逐步恢复健康。

三、晚餐：清淡舒缓，助眠不扰肠

1.晚餐不宜过量、过晚，饮食应以清淡为主，既能减轻肠道负担，又不影响睡眠质量。

2.推荐食材：小米粥、清蒸鸡蛋羹，以及炖煮的蔬菜（如西蓝花、芦笋等），能为肠道提供温和的营养支持，帮助夜间自我修复。

3.注意事项：避免辛辣、油炸等刺激性食物，尤其是重口味的调料。晚餐可适量摄入蛋白质，但应避免食用红肉或高脂肪食物，选择低脂蛋白来源，以减轻消化负担，有助于术后肠道的逐步恢复。

四、餐间补水和营养补充

1.除了三餐，水分摄入对术后患者同样重要，能有效促进消化，缓解便秘。

2.补水建议：多饮温水或淡茶，以温和的方式滋润肠道，避免浓茶、咖啡等具有刺激性的饮品，以免引发肠道不适。

3.小食选择：日常小食选择也应适量且有益，如酸奶、坚果以及少量低糖水果（如苹果、香蕉等），它们不仅能提供优质营养，还能帮助保持肠道菌群的平衡。注意控制糖分摄入，以免影响血糖和整体健康。

五、避免肠道不适的食物

为了保持肠道健康，术后患者应注意避免某些可能引发肠道不适的食物。首先，辛辣刺激的食物，如辣椒、辣酱等；其次，油炸及高脂肪食物，如炸鸡、油条等，不易消化，会增加胃肠道的负担，导致消化不良或腹胀。此外，生冷食物（如冰激凌和冷藏水果）和高糖食物（如糖果、蛋糕）容易在肠道中发酵，产生气体，导致胀气或腹痛。

六、合理搭配，关注心理健康

在术后恢复过程中，合理的饮食搭配与积极的心理状态同样重要。合理搭配食物有助于肠道逐步适应不同类型的营养成分，减少便秘或腹胀等不适症状。同时，心理健康对于术后患者的恢复起到不可忽视的作用。保持乐观积极的心态，配合适量的轻松活动（如散步或适度伸展）不仅可以提升身体免疫力，还有助于缓解焦虑情绪，帮助患者更好地应对恢复过程中的不适和压力。心理上的平和与身体上的科学调理相辅相成，能有效提升术后生活质量，使患者更快回归日常生活。

（作者单位：山西白求恩医院）