赶不尽的室友

　　在宁波上学的时候，大概因为申请的过晚，没能住在学校旁边的新公寓里，但在环境比较恶劣的屹立多年的老公寓里却与一群mini室友共同生活了三个月之久。

　　最初，在我的房间里，每天只能看到一两只被人们昵称为“小强”的生物，我也不去管它们，任它们闲庭信步或飞檐走壁，只要从我的视线消失不让我心烦就好。直到某天，某只勇气可嘉的小强在我床附近的墙上得意洋洋、耀武扬威，我才突然意识到自己对它们的宽容了。

　　于是，一场人与虫之间的持久战开始了。我所采用的武器有以下几种：除蟑螂喷雾、强力消毒剂(也是喷剂)、拖鞋、面巾纸。而小强们的战斗力在于群众的力量，令我不禁为它们歌唱《团结就是力量》。

　　尽管我不确定它们是否真的团结，但是这闻名于世的强大繁殖及钻缝能力真是不容小觑——你似乎永远无法将之赶尽杀绝。

　　在最后一个星期里，那层楼的学生几乎都放假回家了。于是，大批小强搬迁至我的房间，安家落户。

　　通过各种方法，我每天杀死的都难以计数，可它们仍旧快乐地享用着我的房间。难怪它们是从恐龙时代繁衍至今的生物，当真是厉害呀!而我，生活在一群潜伏于暗处的仇敌环绕的房间，竟也成功存活下来，这也不得不让我命名自己为“小强杀手”。

　　学期结束，也到了我回家的时刻了。整理行李时，我万分小心，检查再三，生怕有偷渡者浑水摸鱼。然而在安检时，我的一位大胆“室友”兴奋过度地从我随身背包里面蹦了出来——尴尬啊!我想说，哥们儿咱就算扯平了行不?我给你省张机票钱，让你以有限短暂的小生命有机会出这么大的远门旅游观光，你就原谅了我在逼不得已的情况下虐杀无数小强吧。咱们也算好聚好散了……■文/杨波

　　秋季红酒香

　　秋天是收获葡萄的季节，我们家每年都有自己酿制红葡萄酒的习惯，一是省钱，还有就是饮用自己酿制的红葡萄酒不用担心是酒精勾兑的。眼下是十月中下旬了，又到了酿制葡萄酒的最佳时期。“开始酿酒吧!”周末一大早，我就被老妈唤醒。

　　来到农贸市场，售卖葡萄的水果摊不少，仔细观察对比一番，我们选了颗粒大、甜度高、颜色深的巨峰葡萄，只有这样，酿制出来的酒才颜色漂亮味道醇正。

　　和摊主说清楚是用来酿酒的，一次多买一些，价格就会便宜很多。挑好葡萄，我们兴高采烈地回家。大家开始分头工作，用剪子将葡萄轻轻剪下，留少许根部，这样清洗晾晒都很方便。

　　这个过程很讲究细节，之后，我们把剪下的葡萄放入水池中用清水冲洗干净，控干水分，把葡萄粒均匀地铺在一次性塑料餐布上在阳台上通风凉晒。

　　当葡萄粒凉干后，我们就把它装在干净的容器里，把葡萄粒捏碎，一定要等手干后再捏葡萄，否则残留的水分会使葡萄酒变质。快装满的时候盖好容器盖，在葡萄上面撒上一些高度白酒，不仅能加快发酵，而且还能够预防温度高时葡萄变质。

　　当葡萄发酵后，需要做的就是每天打开盖放气一次，以免发酵压力过大损害容器。一个月后，把葡萄皮和籽挤干汁液后捞出，然后用纱布反复过滤几次，装入干净的容器中就大功告成了。

　　这就是发酵的乐趣，在每次全家围坐享用美酒的时候，也是最幸福的时刻。不过还有一个要告诉大家的，就是做酒的时候如果操作不当，可能会引起食物中毒事件。另外，葡萄发酵过程中会产生大量的气体，如果容器质量不过关，有炸裂的危险。■文/王临霄